Gæsterne kom med dessert

Det er ren luksus når man inviterer gæster og de medbringer desserten.

Min gode veninde havde lavet en "potteplante dessert". Den smagte dejlig og børnene syntes det var sjovt at spise "jord".

Det hele bestod af is drysset med knuste Oreos og så pyntet med en rose.

Inspirationen til desserten kan du se her: http://vk.com/ideasdecor#/wall-31963425_3825

Lidt af det usunde blandet med det sunde

Jeg er tit SÅ lækkersulten om aftenen og efter mit broløb har jeg ikke været særlig flittig med de løbesko. Det bliver i øjeblikket til to gange om ugen á 5 km.

Kan derfor godt mærke, at jeg må passe lidt mere på hvad jeg spise og min lækkersult er bestemt ikke blevet mindre (gisp!).

I går lavede jeg riskiks blandet med nødder, kokos, cornflakes og chokolade. Der blev rigtig meget og det smager godt. På denne måde får jeg stillet min lækkersult uden det bliver for meget af det usunde.

De tager ikke lang tid at lave og du skal bruge få ingredienser - det vigtigste er at chokoladen er af god kvalitet og med høj kakaoindhold. 

og volá så kan man skære dem ud til nogle lækre stykker:



Hjemmelavet Kammerjunkere

I går bagte jeg kammerjunkere. Det er nemt, de smager godt og er et fantastisk alternativ til de købte.

Dejen er lavet og der trilles kugler:

Kammerjunkerne skæres over og bages igen:

 Det færdige resultat:

Så er der serveret:



Hvis du har lyst til at prøve selv så er opskriften her:

Macaroons

 Nu har jeg for første gang prøvet kræfter med Macaroons.

Opskriften på selve kagerne fandt jeg her på Anarkistens (ægte) Kogebog.

Jeg farvede dem lyserøde og lave to forskellige slags fyld med smørcreme. Jeg lavede nogle med friskpresset lime og andr med usødet cacao og vanilje.

Det er nemt, smager godt og jeg skal helt sikkert lave nogle flere snart.

Sygdom og "Bento-light"

I to dage har det stået på tynd og dårlig mave hjemme hos os. Maja har været ramt, men nu er hun heldigvis frisk igen. Og imens hun har været syg har jeg savlet over al det fantasiske Bento man kan finde på nettet. Se f.eks. den her:

I erkendelse af, at ris ikke er hovedingrediens i madkassen hos os, har jeg eksperimenteret med at lave små blomster og hjul i agurker og gulerødder.

 

Maja synes det er vildt skægt og her til morgen stod hun klar i køkkenet og fik lavet en masse selv.

Madkassen var proppet til randen med gulerødder, agurk, tomat og peberfrugt skåret som blomster og andre former.

Modellervoks

Når vejret er trist og koldt, så skal der ske noget inden døre. Vi har lavet moddellervoks før og i weekenden gjorde vi det igen. Det er en sikker vinder hver gang.

Pigerne - Maja og hendes veninde Camilla - synes det var skægt at blande farver og lave en masse forskellige farvede kugler.

Casper var også helt optaget af det. Han sad sammen med pigerne i over 1 time og hyggede sig.

Imens fik jeg ryddet op, vasket tøj, brygget kaffe og læst avisen!